Menu sahur dibutuhkan asupan nutrisi yang seimbang. Memasak tauco ikan jamur kuping tepat untuk hidangan sahur. Sebab bahan dasar adalah ikan yang mengandung protein tinggi. Merdeka.com akan membagi resep sahur tauco ikan jamur :
Bahan-bahan
1 ekor ikan kakap merah ( 500 gram )
1 sdm tauco
2 batang daun prei pot2
1 ruas jahe iris2 korek api
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah jamur kuping ukuran besar
1/2 buah tomat
3 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
penyedap rasa tergantung selera
garam secukupnya
jika suka tambahkan cabe rawit tergantung selera
1/2 gelas air
Langkah penyajian
Jamur kuping rendam duku sebelumnya lbh kurang 30 menit dgn air panas
Ikan sebelumnya di kasih garam lalu goreng sampe matang. Taruh di atas piring
Tumis jahe dan bawang dengan minyak wijen kemudian disusul dengan jamur kuping, tauco dan daun prei
Masukkan 1/2 gelas air dan biarkan mendidih lebih kurang 3 menit lalu masukkan sisa bahan sampe tomatnya matang
Angkat dan tuang di atas ikan. Tauco ikan jamur kuping siap dihidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar